پا که به تالار چهلستون می گذاری، خودت را در مغناطیس زیبایی و ظرافت احساس می کنی. تابلوهای نقاشی روی دیوارها در دو سبک صفوی و قاجار، صندلی های طرح داریوش الهام گرفته از صندلی داریوش کبیر در نقوش سنگی تخت جمشید، هنرنمایی دیوارها و سقف، ستون ها، نرده ها و کفپوش ها، درها و شیشه ها و حتی چراغ ها و آویزهای سقف، زیبایی را در میانه این تالار مکرر می کند.
تالار چهلستون در دو طبقه و با ظرفیت 400 نفر، گنجینه ای از هنر معماری و ظرافت منحصر به فرد هنرمندان اصفهانی است. موزه ای از اصیل ترین و زیباترین ها؛ تجسم عینیِ معجزه هنر در کالبدی که امروز به عنوان رستوران اصلی مهمانسرا به کار می رود.
در این رستوران انواع اشتهاآورها، غذاهای ایرانی، فرنگی، دریایی و دسر سرو می گردد.